BARRO NEGRO

   El barro negro se extrae de un paraje cercano al pueblo de San Bartolo Coyotepec en Oaxaca, México, el barro se prepara especialmente para ser quemado, se maneja en torno o molde, y se deja secar por 4 días, este paso le proporciona a cada pieza su delicadeza, ya que es cuando se pule para sacarle el brillo y se efectuan los calados que va a llevar, se deja secar por 4 días mas y esta listo para hornearse. 

The black mud is extracted from a place near the town of San Bartolo Coyotepec in Oaxaca, Mexico, the mud is specially prepared to be burned, it drives around or mold, and allowed to dry for 4 days, this step provides each delicacy piece as it is when polished to get the brightness and drafts are carried out it will take, allowed to dry for 4 days more and ready for baking